田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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ひ~らけ、開け。パッと開け~

  パッと開け~ パチンコの歌、覚えている方も・・・
今日はクリスマス。みなさんのお宅では、どんな花が咲きましたか?


「田舎の一軒家」ではシイタケです。 まことに素朴でしょう。。。
浴室へ持ち込んだシイタケのほだ木から、パッと開きました。


持ち込んでから7~10日くらいです。
浴室が6畳くらい広いので 、使わないともったいない。
お湯がかからないようにすれば、こんな感じに。


天日で一日干して、今日はシシ(猪)鍋で~す。http://yasaihoridas.thebase.in/