甘み濃縮、晩秋のこれ❢❢
前回の魔法の筆さんの柚子(ゆず)、
冬が近いとのメッセージそのものですね。
今回も晩秋のお便り、
富有(ふゆう)柿です。
前回は吊るし柿に最適の西条柿でしたね。
色濃く、甘みの乗ったこの富有柿も
美味しいです。
よく見ると、
来年の芽がしっかりできているでしょう。
先端が尖って、▲っぽいのが葉芽
枝の先端の丸っこく、ふっくらした芽が✿芽です。
柿は✿芽から出た新枝に✿が付きますので、
「混合花芽」と呼んでいます。
だから選定のポイントはここ❢❢
たくさんの花芽を残さないことですね。
殆どの果物の芽はすでに出来て、
これから冬を迎えるのですね。
冬の寒さによって、
たくましくなるのかな。
さあ、ここで魔法の筆さんの登場です。
いつもご訪問、ありがとうございます。
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