田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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蕎麦の🌸

 真っ青な秋の空、


その眼下に、


真っ白な蕎麦の🌸が一面に咲いています。


9月に入ってから種まきし、


20センチくらい伸びたときに土土寄せ、


そして今はご覧の通り


満開まじかです。


そして蕎麦打ちは、年末から新年にかけて・・・


もう新そばの香りを感じませんか?


この便り、魔法の筆さんにもお届けしています。


いつもご訪問、ありがとうございます。
ここ最近忙しく、皆さんのブログに訪問できなくて失礼しています。

コクのある甘さを・・・黒大豆の枝豆

秋の夜長


枝豆とつまみながらの月見もいいですね


そこで今回は、


黒大豆の枝豆のご紹介です。


今はまだ太っている最中ですが、


ポコポコに太ったものから


枝豆でいただきます。


コクと甘み、


それに食べ応えは


枝豆専用種と比べものにならないくらいです。


勇壮な黒豆の茎葉ですが


その粋たる豆はほんのわずか。


そこに自然の、こくのある甘味が凝縮されています。


皆さんにそれをお届けできないのが残念ですが、


魔法の筆さんからも
こちらにエールが届いているでしょう。


いつもご訪問、ありがとうございます。

キウイフルーツ 間もなく収穫

すっかり秋らしくなってきましたね。


色々な果物が収穫期を迎えますが、


今回はキウイフルーツの巻です。


果肉が赤色で小粒はこちら


葉や茎を見るともうそろそろ収穫できそうです。



一方、こちらは果肉が緑色の大粒のキウイ



卵のLLくらいの大きさです。


デッカイ葉で、まだまだこれからっていう漢字ですが、


秋の深まりとともに一気に熟してくるでしょう。


さあ、魔法の筆さんのキウイはこちらから


いつもご訪問、ありがとうございます。


なお、瀬戸ジャイアンツのご注文は25日まで受け付けいたします。