田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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これから9カ月・・・八朔

この前収穫したばかりなのに


もう🌸が咲いています。


満月のような八朔を収穫したのは2月のこと。


今、白い🌸が満開です。



これから九か月の長旅です。


ちょっとよそ見して、
ミカン類の中を覗いてみると、薄皮の中に小さなぶつぶつがありますね。
これは”さじょう”という部位で、甘味をはじめとする様々な成分が含まれています。
ですから成熟までに長い期間が必要なこと、納得ですね。


🌸は樹幹の中のほうまで咲いていますね。


柑橘類はとかく樹幹の表層部に結実しがちですが、


内部にまで日差しが入るように剪定することが大事です。


また温州みかんの🌸も間もなく満開を迎えます。


さて魔法の筆さんの出番です。
白色の小さな🌸、難しいでしいでしょう。




いつもご訪問、ありがとうございます。