田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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もうすぐ春


積雪5センチ、今の気温は-2℃、快晴


雪が積もることが珍しいこの地域でも、


四度目の降雪です。


メジロさんも寒いのかな?


その姿は見当たりません。


また北京からオリンピックでの感動の報せが


連日届いていますが、


聞けば「気温マイナス13度・・」とか


想像を超える環境の中で競っているのですね。


一方、畑のキャベツや白菜、大根は
凍らないように外皮で包み込み、


ネギは甘味成分で凍らないように、


麦は雪の重みに耐えています。


でも、もうすぐ春ですね~


いつもご訪問、ありがとうございます。