田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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2016年7月のブログ記事

  • 100%果汁シャーペット

    みなさ~ん  こんにちは 暑い時には 頭にキューンと冷たいものが最高!! 暑い時の楽しみとして、こんなものを保存しています。 水洗いする前の姿はコレ!! 水洗いしても、すぐに表面が氷の膜に包まれます。 それをガブリッと一口に食べると、 冷た~~い、甘~~い コレは昨年の秋から冷凍保存しているブドウ... 続きをみる

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  • あわてて 飛び出したかな?

    みなさ~ん  こんにちは 今年の夏って、少しリズムが不自然だと思いませんか? 梅雨の半ばに、ものすごく暑い日が続きましたね。 そのせいか、我が家の稲が 去年より5日くらい早く出穂・開花です。 極早生品種の「ひとめぼれ」という、コシヒカリ系の品種です。 このところの高い気温で、 「アラッ!! もう穂... 続きをみる

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  • またまた、カラスさんに見つかった

    みなさ~ん こんにちは つい先日、ブドウの袋掛けの紹介をしましたね。 その頃のブドウの姿はというと、 まだまだ着色は先のことかな・・・ 早い黒色の品種は赤くなりかけた粒が、ポロポロ・・・ という具合でした。 そして一昨日のこと。 近所の方から「カラスにやられているよ。」と いう知らせを受け、早速行... 続きをみる

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  • のんびりと、ヒエ(雑草)とのお付き合い

    田舎の一軒家の水田はというと、 ヒエ(雑草)がたくさん生えて、稲が可愛そうです。 このままではまずい   と さっそくヒエ刈りすることにしました。 手鎌で刈るのですが、刈った後は稲の条がクッキリ。 稲も喜んでくれているようです。 一歩進むごとに、一斉にイナゴがあ飛び跳ねます。 しばらくして、一息入... 続きをみる

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  • 袋ぶせて、ホット一息

    ブドウに袋をかけました。 ここまでが大変でした。 ここまでの流れはというと、 まず、房の数を制限し、 房の形にして、 種無しジベレリン(植物成長ホルモン)処理をして、 果粒が大きくなるようにジベレリン処理して、 粒の肥大に合わせて徐々に粒を間引き、 やっと袋掛けです。 ここ岡山でも本年は高温で梅雨... 続きをみる

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  • テントの下でバーベキュー

    みなさ~~ん   こんにちは 久しぶりのバーベキュー。 八畳よりチョイ広いテントの下です。 屋根の高さは、最も高いところで2メートルくらいかな。 この中でそうめん流しもできるくらいの広さです。 ”田舎の一軒家”では、久しぶりに家族全員が揃いました。 大阪に就職している娘が、私の誕生日のプレゼントと... 続きをみる

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  • このシキビに念力が届いた

    一週間ぶりにシキビの株元の草取りをしました。 このシキビ、実は枯れたかな~と思っていたのですが、 今、 よ~く見ると、小さな芽を出している。 シキビなりに頑張っているんだな。 苗木を送ってくれた津山さんの念力が届いたのか? いきいきしている小さな芽。 ちょっと触れるだけでポロッと折れててしまいそう... 続きをみる

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  • ふりかけサンド・お弁当の思い

    みなさ~ん  こんにちは 長い梅雨ですね。 当農園では雑草との戦いが続いています。 そんな折、ふと長男の学生時代のお弁当を思い出しました。 中学校卒業から5年間、ほとんど自炊生活でした。 一人で生活しているときのお弁当はこれ!!! 白ごはんの上にふりかけ サッサッ また、ごはんを重ねて、ふりかけ ... 続きをみる

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  • ささげの ✿ 花 ✿

    みなさん、おはようございます。 ささげの花が咲き始めました。 一斉に咲かずに、ぽちぽちと咲きます。 だから、収穫もポチポチと連日です。 紫色の花があちらこちらに。 ここまでで、まずはほっと一息です。 こちらは黒大豆、花はまだ先のこと。 こうして並べると違いがよくわかりますね。 また、ささげは小豆と... 続きをみる

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  • まだ、迷ってる。

    みなさ~ん   こんにちは 前回の正解は「コンニャク」又は「コンニャク芋」です。 正解の方、おめでとうございます。 ところで、ヒントの中で、なんでソバやゴマが出るの? と思った方も多いはず。  これって、以前にも紹介しましたが、 天然の凝固剤の原料です。 ソバは年越しの楽しみなので、栽培しようかな... 続きをみる

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  • 古来の製法、今年はどうしようかな

    みなさ~ん 暑いですね。 テレビニュースですが、新潟県でルビーロマンというブドウの初せりで なんと一房が110万円の高値で落札したそうですね。 一粒が3万5千円とは驚きです。 さてさて、 今日は、今どき珍しくなったコレッ!!! 何でしょうか? またまた、クイズになってしまいました。 名前を当ててく... 続きをみる

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  • 久しぶりの50mプール

    夏本番がすぐそこまで そして、今日は七夕 みなさん、いろいろなお願いもいっぱいあるのかな? まず、果樹の名前あてクイズのお答えは ブルーベリーです。 今は、鳥さんに食べられないように網かけした。 最も早いものは7月10日に初収穫できるかなというところです。 これが編みかけ後の姿。 これでは何がなん... 続きをみる

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  • 再試験です。果物の名前を当ててください。

    みなさ~ん  こんにちは ブドウの品種当てクイズ、いかがでしたか? 一生懸命考えても、当たらなかった方への 再度のチャレンジをと、 果物の名前当てクイズです。 写真の果物の名前を当ててください。 3つの品種をアップしました。 ヒントはこれから ・果実の大きさは真珠のような大きさです。 ・熟した果実... 続きをみる

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  • お待たせ・・・クイズの答え

    みなさ~ん  こんにちは ブドウの品種、当たったでしょうか? ヒントは役立ちましたか? さっそく見てみましょう。 答えは、写真の順番で、 ◎オーロラブラック       「コロッとした粒形」ほとんどの粒が球の形ですね。     もっと大粒になるでしょう。 ◎シャインマスカット       「細長い... 続きをみる

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