田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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この寒さの中でも、結球に向かう白菜

真冬の野菜シリーズの最終版は白菜です。


雪が舞う日々が続いていますが、


一歩づつ結球に向かっている白菜です。




たくさんの外葉に囲まれた中心部は


しっかり守られています。


これを支える外葉は外側に大きく湾曲、


寒さに耐えながら、しっかり一歩づつ


まるで牛歩のごとく結球に向かっています。


この姿、魔法の筆さんはこう描く



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