田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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ブドウ作りの始まり~始まり~(せん定)

元気な新枝が出ますように~


・・・と


願いを込めての剪定作業です。


主枝から両サイドに必要な新枝は


元気な一本だけでいいのです。



残りはバッサリ


これが残った芽


白くて小さな芽ですね。


踏み台に乗ってちょっきん、チョッキン


アッ切りすぎた~



なんてことも


切り取った枝はこんなに


いつもご訪問、ありがとうございます。