田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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ツクシ 300グラム

春らんまん!!!


ツクシがたくさん生えていたと・・・・



これで300グラム




大きいレジ袋にギュッと


その重さは一キロくらい


一本一本、ツクシの”はかま”を取り除いて


野菜炒め風の調理で


いただきます~




一方、庭先ではしだれ桃の赤と白が咲いています。
先日の光景の、雪柳の左方向からパチリっと

左から、しだれ桃(白🌸)・々 (赤🌸)・雪柳



また、ワラビも生え始めたようです。


お楽しみに


いつもご訪問、ありがとうございます。