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今はビワのせん定の時期です。 うっそうとするほど葉が茂り、樹高は６メートルくらいに なっていたビワの大木でしたが、 昨年から二年かけて間引きと切り返し剪定を行ってきました。 枇杷の花のいい香りが多々寄っています。 開芯（心）自然形の出来上がりです。 やっと樹木の間に光が差し込むようになりました。 ... 続きをみる
田舎の一軒家/こだわり農家
自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。 
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