田舎の一軒家/こだわり農家

もうシイタケが・・・

春はシイタケシーズンですね。 いつもなら３月ごろに生えるのですが、 この暖冬と長雨でもう生えてきました。 この穂だ木は直径８０センチ～６０センチの巨大もの だから生えてくるシイタケも肉厚ででっかいです。 大きいものでは傘の直径は２０センチを超える巨大です。 きっと魔法の筆さんも驚きでしょう。 いつ... 続きをみる

巨大なシイタケ

でっかいシイタケのご紹介です。 ３年前に植菌したシイタケですが、 そのほだ木は直径８０センチくらいと、動かせない巨大ものです。 カレーライス用のおお皿にすっぽり入ります。 もちろん重量もなみはずれているデカデカ さて、どう調理したものか・・・ いつもご訪問いただき、ありがとうございます。