田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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絹肌の大根

秋冬野菜シリーズ(第3回目)


は~い


大根です。


大きく太くなったので


土の中から押し出されてきました。


もちろんこちらも真夏の灼熱処理の土壌から


掘りたてのこの大根


土がついているのに、


ほらっ


真っ白で太い絹肌でしょう。


すりダイコンでいただきましたが、とっても甘いです。




さてこの甘さ、魔法の筆さんにも伝わったでしょうか。



さて次回はシ🔵🔵🔵 これって野菜とは違うかな?


いつもご訪問、ありがとうございます。