前回は蕎麦の脱穀＆調整の便りでしたが、
いかがでしたか？
昔を思い浮かべられた方もいらしゃるでしょう。

さて、田舎の一軒家/こだわり農家ではこの蕎麦を使った手打ち蕎麦と柚子皮ジャム、
さらに干し柿の三点セットもまだ間に合います。

ただし、ブドウをご用命くださった方に限ります。
ご希望の方がいらっしゃいましたらメールをお待ちしております。

さて、本日のお便りは
山仕事も我が家にとって秋から冬にかけての大仕事

ぽかぽかと暖かい薪ストーブ

その薪作りは重労働ですが、

山に新しい日差しが差し込んできます。

もちろん体もポかポカ

こちらは伐採予定地のひとつで、
中央部の楢の木の株元は50センチくらい

伐採の後は、やがて緑で覆われるでしょう。

また、ブドウつくりの始まりです。

土づくりに山芝が大活躍します。

毎年膝くらいまで山芝を敷き詰めています。

敷いた直後では小さいお子様は埋まってしまいそう。

その芝が美味しさと日持ちの良さの源になります。

10日かけてほぼ刈り終えました。

こんな感じです。

急斜面でしょう。

収集はこれからです。

今日も一汗かきましょう。

いつもご訪問、ありがとうございます。