田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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小さなトピックスのブログ記事

小さなトピックス(ムラゴンブログ全体)
  • これは、手作りコンヤクの天然の凝固剤に

    前回の答えは、手作りコンニャクの天然の凝固剤作りです。 水煮したコンニャク芋をつぶし、蕎麦アクを加えると固まってきます。 そう、純天然の手作りコンヤクの誕生です。 固まったコンニャクは再度水煮し、冷水に浸すと出来上がりです。 運搬車満載の蕎麦殻から、半日がかりで3升くらいの蕎麦アクができました。 ... 続きをみる

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  • ”赤ちゃん”みたいな大根  かわいい

    可愛いダイコンを見つけました。 まるで赤ちゃんみたいでしょう。 さっそく魔法の筆さんにも ぴっ・ピッ いつもご訪問、ありがとうございます。

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  • 春~よ来いっロウバイ🌸

    咲くかな~ と思ったら、また寒波 ロウバイの開花を待っているのですが・・・・ よく見ると 枝のあちらこちらに実や枯れ葉が・・・・ これから咲こうとする蕾とおそろいしてますね。 これってトピックスかな? このロウバイさん、きっと春を待ちわびているのでしょう。 一方、玄関先の花瓶のロウバイは今が見頃で... 続きをみる

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