みなさ～ん

暑いですね。

テレビニュースですが、新潟県でルビーロマンというブドウの初せりで

なんと一房が１１０万円の高値で落札したそうですね。

一粒が３万５千円とは驚きです。

さてさて、

今日は、今どき珍しくなったコレッ！！！

何でしょうか？

またまた、クイズになってしまいました。

名前を当ててください。

イノシシに掘りうがされ、やっと修復しました。

写真左上の草がたくさん生えているところには一年生、

右の大きい3本が3年生です。

葉が開く直前です☂みたい。

ヒントは、

・これだけでは食べられません。

・昔は、これとソバやゴマのアク水を利用して、自宅で加工していました。

・栄養がほとんどないのですが、すき焼きやおでんなどの

食材として欠かせません。

・地下にお芋ができ、年々大きくなります。

・生芋を加工するときのこと、皮を取り除いた後は、

かぶれないように手袋が欠かせません。

・加工品はやわらく弾力があり、色はグレーです。

もうおわかりですね。

田舎の一軒家では、今年も古来の製法に挑もうか、

それとも数百円で購入できる代用品を使うのか、

植え付け準備のための耕うんをしたものの、

どうしようか～と、迷っています。