田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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冬に向けて  ネギ

良いにユースが入ってきました。


台湾の紛争が終結の見通しになったでしょう。
中国の天安門事件を繰り返すまいという台湾の民衆の声が
やっと受け入れられたのですね。



さて本題、
風邪の予防にお勧めのネギ


冬になると甘さがさえますね~


そこで、今年は白ネギの専用種でなく。


グングン成長している青ネギを使っての
白ネギづくりもやってみます。

これがその青ネギ


元気いいでしょう。



今でもいただいていますが、
冬に向けてさらに太くなるのが楽しみです。
今がネギの青春時代かな。


魔法の筆さんのネギも
きっと元気いっぱいでしょう。

いつもご訪問、ありがとうございます。