土づくりは第一歩

と言うもの、実際は大変な作業です。

とにかくやらなくちゃ～

秋から冬にかけて収集した山芝を

敷き詰めると

ビニールトンネルの下は一変しました。

ごらんください。

※一束は、だいたい四畳半の面積の山芝を刈り、
ギュッと絞めて結束しています。
ちなみに、下の画像の手前一列はカヤです。

大半のブドウ農家さんは山芝の確保が難しいので、
カヤ（ススキ）を利用されますが、
山芝とカヤとは大きな差があります。

山芝にはブドウの甘み成分のカルシウムが多く含まれます。

とても歩きにくくなりましたが、

今年もおいしく、
また日持ちの良いブドウを
お届けできますように。

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