田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
　ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。 　

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さあ、タケノコ狩り

今が旬のタケノコ


周りの土を取り除くと

皆さんにはタケノコ狩りをご用意しました。


地上にちょっと頭をのぞかせたタケノコ。

早朝には、その先端に水滴を蓄えています。




さて、魔法の筆さんのタケノコはこちらから。



さあ、タケノコ探しです。


柔らかくておいしいタケノコは、
日当たりの良い場所ではなく、
半日陰のふっくらしたところに生えます。



でも、掘るだけではつまらないと・・・


いつもご訪問、ありがとうございます。