秋野菜シリーズ(その3) 人参
今回は人参の巻です。
連続して根菜類が続きましたが、
いずれも真夏の灼熱土壌処理で元気に育ています。
土の中には赤い人参ができつつあり、
天ぷらでいただくと風味が楽しめます。
でも葉が小さいので、魔法の筆さん泣かせでしょう。
これからは寒くなっていますが、
すくすく育ちながら、
やがて自然の風味をはぐくんでくれるでしょう。
いつもご訪問、ありがとうございます。
自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。
にほんブログ村
今回は人参の巻です。
連続して根菜類が続きましたが、
いずれも真夏の灼熱土壌処理で元気に育ています。
土の中には赤い人参ができつつあり、
天ぷらでいただくと風味が楽しめます。
でも葉が小さいので、魔法の筆さん泣かせでしょう。
これからは寒くなっていますが、
すくすく育ちながら、
やがて自然の風味をはぐくんでくれるでしょう。
いつもご訪問、ありがとうございます。
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。