小豆(あずき)? いいえ、ささげ豆ですよ。
小豆?
ささげ?
どっちだろう。
大きさが違うけど、よく似ていますね。
でも用途は全く違いますね。
小豆はつぶして餡に、
ささげはお祝いごとの赤飯にするのが一般的ですね。
また、小豆は一斉に熟しますが、
ささげは一鞘づつ熟します。
だから収穫時期が最も区別しやすいです。
ほらっ、
これがささげの収穫時期の姿です。
さて、魔法の筆さんのイラストはこちらから
いつもご訪問、ありがとうございます。
自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。
にほんブログ村
小豆?
ささげ?
どっちだろう。
大きさが違うけど、よく似ていますね。
でも用途は全く違いますね。
小豆はつぶして餡に、
ささげはお祝いごとの赤飯にするのが一般的ですね。
また、小豆は一斉に熟しますが、
ささげは一鞘づつ熟します。
だから収穫時期が最も区別しやすいです。
ほらっ、
これがささげの収穫時期の姿です。
さて、魔法の筆さんのイラストはこちらから
いつもご訪問、ありがとうございます。
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。