ミックスする四品種の黒色ブドウに続いて、

今回は青色ブドウの二品種です。

シャインマスカット

マスカット味で人気急上昇のこのブドウ
ちょっと細長い粒ですが、
粒が膨らんでいて丸っこく見えますね。

一房の重さは７００グラムが目安ですが、
ミックスするためには大きな房にならないように
仕上げなければなりません。
そのためか、とっても期待できそう！！

収穫時期はお彼岸ごろなので
もうしばらく待ってくださいね。

次は瀬戸ジャイアンツ

果粒の先端が桃のような形なので、
”桃太郎ブドウ”と呼ばれることもあります。
大きな房になると糖度が出ないこともあり、
セットするためにあえて小さめに仕上げています。
大房は見た目だけですから、
その違いを実際に味わってほしいです。
ただこの瀬戸ジャイアンツはとっても皮が薄いです。
皮ごと食べても違和感がほとんどないのはいいのですが、
半面、ちょっとした接触でも、
熟する頃にはキズとなります。
もちろん大きなものは出荷前に取り除きます。

大粒で上品なさわやかな食感を
楽しむことができます。
熟期はお彼岸ごろです。

このように四品種をセットするためには
房を小さく仕上げる必要があるため
収穫量が少なくなりますが、
本来の持ち味をお楽しめます。

またセットロスもたくさん発生しますが、
宅配料金のこともあり、今年も昨年同様でお届け致します。

どうぞよろしくお願いいたします。

さて魔法の筆さんのブドウ
そのまま口にできないのがざんねんですが・・・

いつもご訪問、ありがとうございます。

「岡山ぶどう四品種スペシャルミックス」をＢＡＳＥで
ご紹介します。