田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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今年は四品種ぶどうスペシャルミックスを 

みなさん 
いつもご支援ありがとうございます。


ブドウの収穫時期が近づいてきました。
今年は🍇の四品種ミックスを中心にお届けします。
どこにもない特別企画です。


先日の台風の影響があり、
品種によって品質に少しばらつきがありますが、
ほとんど種無しに仕上がりました。
 ただ資材費値上げにより市場のお値段は少し高くなっていいます。


気になるお値段は、地元の直売所と比べて
四割安く、単品価格で
ムラゴンのみなさんにお届けします。


では、
ミックスする四品種を二回に分けてご紹介します。



ます最初に紹介するピオーネです。


岡山で最も栽培が普及していて、
ワイン用栽培では1000グラム近い大房になります。
ミックスにはその半分の小さめの房に仕上げでいます。

見た目がよいだけじゃあね。

甘さと酸味の程よい調和が楽しめる、
種無しでツルりと皮がとれやすい黒色ブドウです。






もう一つの黒色ブドウはオーロラブラックで、
なぜか今年は着色具合が枝によって差が大きいのですよ。

岡山農試がピオーネにかわる新品種をと育成したのがこれ!
ピオーネより一周り大粒の黒色種無しブドウで、
食べごたえのある食感が持ち味です。
また日持ちの良さは定評です。



次回はマスカット味で人気のシャインマスカットと、
桃太郎と呼ばれる瀬戸ジャイアンツを紹介します。
魔法の筆さんのイラストも楽しみですね。


いつもご訪問、ありがとうございます。