田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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イガイガの中から、コロンと

前回は銀杏でした。
果肉を取り除いて干せばおなじみの姿になります。
焼いたり、茶わん蒸しなどでいただいています。


さて、今回はイガイガの中から出てくる果実


皆さんご存知ですね~


秋を象徴するこの一品


実はイノシシも大好物です。
両手でイガイガの中から果実を取り出して食べている
シーンを想像してみてください。
のどかな田舎を想い描けるでしょう。




大粒の品種で「銀寄(ぎんよせ)」です。


今が収穫の真っ最中です。




魔法の筆さんの水彩画も楽しみですね。



いつもご訪問、ありがとうございます。


次回も続きますよ。