田舎の一軒家/こだわり農家

旧暦のお正月

2月16日は旧暦のお正月 耳をすましていると、 ポツン　　ポツン・・・ 時には コン　　コンと その音の主は、 薪ストーブさんです。 今年も平穏な旧正月を迎えられました。 お先祖様にお供えをと、 お餅つきしました。 オンパレードでご紹介しましたが、 冬の仕事も先が見えてきて、 やっと落ち着いたかな... 続きをみる

オンパレード

外は雪景色 こんなときには縄作りしています。 これは巻取りです。 ミニサイズばっかり１０巻くらいできました。 ゆっくり、ゆっくりの繰り返し 今回はこんな感じに 秋からのオンパレードです。 薪ストーブもよく働いてくれていますね。 焼き芋も楽しみの一つ。 水田の土さんはゆっくりお休みですね。 秋にはお... 続きをみる

この寒さで甘みがプラス

寒くないですか？ 雪が降っても 畑でじっと我慢しているネギさん。 この寒さで一層甘さが引き立つのですね。 また風邪対策に白い部分は予防、 青い部分は治療効果があるとのことです。 白っぽいのは雪です。 こちらは小ネギという感じですが、 元気いっぱいですね。 寒さに負けそうな方、あやかりませんか。 い... 続きをみる

一足お先に開花

みなさん、こんにちは 　前回の献血のブログに、岡山赤十字のサービス向上委員会から お礼のメールが届きました。一人ひとりの声掛けはとっても大事たと思います。 さて立春も過ぎ、 みんな春を待っているでしょう。 畑を見てみると、こちらでも 白いネットの下からででてきたのは白菜さん。 寒さに負けずようやく... 続きをみる

決して忘れない❢❢❢

ロウバイが春の陽気を待っています。 早起きして行ってきました。 熱い思いのご紹介です。 ここは”ももたろう献血ルーム” 「父が助かったのは皆さんからの献血のおかげ。 決して忘れません。」 「彼の無念を繰り返さないために。」 「自分も手助けを」 何処かで語りかけてくるだろうこの声。 寄せらるたくさん... 続きをみる

差し入れは、黒大豆のお豆腐

ここ最近は薪作りです。 ☃だと縄ない。 ささやかでも物作りは楽しいですね。 今朝は母が何やらゴソゴソ。 黒豆とか、ニガリとか・・・・ ジューサーを持ち出している。 そして、 薪作りから帰ってみると、 昼食にはコレ❢❢❢ 黒大豆のお豆腐です。 コクがあって 口の中でとろける～ 昨日は猪肉のシチューだ... 続きをみる

薪ストーブの醍醐味かな

今作っている薪は、 樹種でいえばクヌギとコナラだろうな。 図鑑で幹の肌と、どんぐりの形がよく似てる。 どちらも火力が強いです。 炎色は半透明の赤、若しくは紫。 これに比べると、次に薪割りするむくの木 の火力は少し物足りないな。 右側の白っぽい方はコナラ、 スッキリ筋が遠ていて、 節がなければ簡単に... 続きをみる

さあ、薪割り

小雪が舞っています。 いよいよ薪割りに取り掛かりますが、 山の斜面を下から上に向かって転がしてきました。 直径50センチの幹、 40センチの長さだと その重さはどのくらいだと思いますか？ 大体ですが、３０キロ以上です。 それから、 いよいよ薪割りです。 斧を振りかざすのですが、 カキンと弾け飛ばさ... 続きをみる

デカ・デカ

今、 田舎の一軒屋では薪ストーブの燃料作り 先日、練習したのですが、 この”むくの木”は超デカデカ 株元長径８０センチ、短径６０センチです。 高さは２０メートルくらいかな？ こんなの、無理❢❢❢ 私には手に負えない・・・ そこでベテランにお願いして 切ってもらったのですが、 とにかくデカデカ チェ... 続きをみる

今年もお願い　”西条柿”

吊るし柿に使う西条柿。 昨年の秋には 大きな柿をたくさんありがとう。 お疲れだっったのな？ 小さな枝がたくさんあります。 このままにしておくと、 春になって 元気な芽が出てこないかも・・・ そこで、せん定しましょう。 散髪とはチョッと違うけど、 枝を整えるのは同じことですね。 何しろ柿の葉は大きい... 続きをみる

伐採できい樹に、この方法で

みなさんの周りに、 邪魔になる樹木なのに 切り倒せないということはありませんか？ 　 集合墓地や、密集した団地の庭などで見かけますね。 そんなときにはクレーンで吊り上げて・・・ という方法で伐採するのも一策ですが、 びっくりするほど高額になります。 他の方法として、リング状に樹木の幹の表面を切る、... 続きをみる

今でも現役の”縄ない機”

縄（なわ）は農業だけでなく日常生活の必需品だった。 稲わらを材料にして編むのですが、 手で編むと結構きついです。 私が子供の頃、雨天のときや夜になって、 父がコトコン、コトコンと縄ない機を踏んでいましたね。 今ではこの荒縄を販売しているホームセンターも 少なくなりましたが、 農家にとっては大事な資... 続きをみる

根気が大切

「昔ながらの農業では とても追いついていけない。」 私もそう思います。 規模を拡大しないと経営は難しいです。 でも、 原点は一つだと思っています。 安全で美味しいものをお届けすること。 それはとても根気が大切だと思います。 田舎の一軒屋では 自然の恵みを大事にしたいと コツコツと山芝刈りしています... 続きをみる

道路保全も大事な仕事

田舎の一軒屋では道路際の管理も 大事な仕事。 アレレッ この木、道路の方向に倒れそう。 周囲の竹を切って、 倒れる前に伐採して そうです。 薪ストーブの燃料です。 中にはこんなに急なところも 上下とも公道なのですが、 法面までは管理の手が届きません。 かなり急ですよ。 そこで、 梯子を掛けて、ノコ... 続きをみる

ソバうちに初挑戦

8月の種まき、もちろん無農薬です。 台風１０号にも負けず、 そして今回はそば打ちです。 今回は初挑戦です。 教えてもらったことを思い出しながら・・ 柔らかい出来上がりを期待して、 材料は ・そば粉　　　　　　4カップ ・小麦粉は中力粉を　1カップ ・山芋　　　　　　　１/２カップ ・卵　L玉　　　... 続きをみる

まぶしい太陽、ひときわ輝く1枚の年賀状

みなさん あけまして　おめでとうございます。 元旦の太陽の光はまぶしです。 陰の声「いえいえ、それは寝不足ですよ」 あ～　そうだ お宮で新年を迎えたんだっけ こちらのお飾りも 「まぶしい・・・」って言っているよ。 松、竹、蝋梅、南天さんが大集合。 にぎやかでしょ。 こちらは 柚子が飛び出して、 さ... 続きをみる

新しい年の神様、こんにちは

みなさん、 あけまして　おめでとうございます。 今年の新年はお宮です。 年越し祭りに行ってきました。 新年の神様と交代するのでしょう。 最近は元旦でも たくさんの人が働いていますね。 わが家もその例外ではありません。 ほら、この方も いつもご訪問、ありがとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い... 続きをみる

ペッタン、ペタンお餅つき～

毎年恒例のお餅つきです。 家族総出です。 さらにお手伝いもお願いします。 今年もムラゴンメイトの方にも お送りできました。 低農薬、天日干し、 薪を燃やしての蒸し上げ、 杵つき餅は ほとんど見かけないと思います。 いつしか機械つきのお餅をお雑煮にした時、 お餅が浮いてくるのですね。 そして、いつの... 続きをみる

今が土作りシーズン

園芸大好きさん、こんにちは たぶん 前回の画像で気づかれたと思いますが、 耕土が深いでしょう。 その前に、コレ。 元気な根がピンピンしています。 さあ、何だったかな？ 正解は里芋です。 元気のもとは 何と言っても土作りです。 ここで前回のブドウ畑の画像を見ると 耕土の深さは７０センチありました。 ... 続きをみる

果樹の苗木を植えましょう

　庭先に果物ができると楽しみが増しますね。 田舎の一軒屋ではブドウの補植の準備中。 ご紹介します。 よく育つ土作りのための三層とは、 　　　●土の層 　　　●空気の層 　　　●水の層 このバランスが大切ですから、 ①根が張る地下層をしっかり深堀して ➁掘った穴には、 まず粗大な有機物として、今回は... 続きをみる

ホカホカ・・キューンで今日も元気

みなさーん 風邪ひいていませんか？ 田舎の一軒屋では 寒くなってからホカホカ・・キューンです。 またまたの登場ですね。 お風呂でゆっくり温まって、 湯上がりに冷水に、 足首まで３秒、キューン この後は乾いたタオルでしっかり拭き取って ゆっくりお休みなさい。 風呂上がり、気が付かないうちに体が ドン... 続きをみる

八朔さ～ん、まもなく収穫ですね

ひょいと振り向けば、 八朔がいい色してました。 つやつやです。 こうして見ると なんだか満月みたいですね。 魔法の筆さんの八朔いかがかな？ いつもご訪問、ありがとうございます。

チョッと遅かっtかな～

梅の木の選定のお話し。 昨年は手遅れだったのです。 あらら、 今年も遅いみたい。 でも、今なら間に合うかもと 梅の選定をしました。 まず、枯れ枝をチェック。 それから、徒長枝 （垂直に上に伸びている、充実していない強い枝） 混み合っている枝を元からカット。 ビヨ～ンと長く伸びている枝を三分の一カッ... 続きをみる

ここは暖かいですね～

一週間前まで外でこごえていた シイタケさんのお話。 木陰でひっそり、 こう寒くなるとじっと我慢。 生えかけた小さなシイタケの赤ちゃんも 干からびてしまいそう。 そこで、 「そうだ、風呂場だ」と 三畳あまりの浴室の空きスペースに ちょこんと、 ７本のほだ木を持ち込みました。 それから一週間後、 こん... 続きをみる

イノシシ肉の調理のポイント

イノシシ対策、 どうしたら防げるのか・・・・？ 柵をしていても入られた。 さらにネットを張っても入られた。 こうして繰り返し入られると、 これからどうしようかと悩まされました。 ある日のこと。 猟師さんの手には なんと、イノシシ肉のお土産。 これがわが家の周りを荒らした奴かな？ さて、調理のポイン... 続きをみる

ソバ柄でつくる天然凝固剤

以前にも紹介しましたね ◎ソバの実は製粉して、手打ち蕎麦。 ◎そして茎は干したものを 干し柿をソバ柄に包んでいると 白い果粉が浮き出てきます。 ◎その後はというと、 そうです、 手作りコンニャクの凝固剤に利用できるのです。 今年もその、天然凝固剤”蕎麦あく”を作りました。 とにかく手間がかかります... 続きをみる

コロコロですね・・・

鞘を振ってみると コロコロっと、 天日で干していた黒大豆が熟したのですね。 「もう出てきてもいいよ。」 半月前に抜いて、 逆さまにして干していたのですが、 最初の頃は水分を多く含み、 勾玉（まがたま）という形かな？ 調理の準備として予め水に漬けておくと ふっくらと膨らんできますが、 その時の姿でし... 続きをみる

え～、虫さんお休み？　ビワの✿

岡山でも小雪がちらほら 寒風で首をすくませたくなりますね。 そんななか、 ビワの✿が咲き始めました。 ところで、 こんなに寒いのに・・・ 小さな✿が群生していますが、 誰が花粉を運ぶの？ 今日は日曜日だし、こんなに寒くては 虫さんもお休みだよ。 いえ、風が強いから 風さんにおまかせだね。 いまの時... 続きをみる

自然の恵みをお届けします。

気がついたら、季節は冬 今年はいつもより早い冬ですね。 そこで、吊るし柿三点セットと杵つき餅を ご用意しました。 山あいの澄んた風のなかでできた 吊るし柿も薄化粧です。 果糖のお目見えし、いよいよ販売の始まりです。 こうなると、ソバ柄で保存しますが、 新聞紙でくるんでも白い粉のような果糖で 薄っす... 続きをみる

でっかいな～・・・バレイショ

バレイショができました。 出島（デジマ）というポテトサラダに ぴったりの品種です。 ま～ま～ でっかいこと 大きいものは500グラム超かな～ 巨大ですね。 秋のバレイショは気温が高い時期に育ちますから、 雨天が多い年ではででっかいものが多いです。 でも、喜べないです。 有機質たっぷり、低農薬なので... 続きをみる

しっかり育てよ・・・定植2年目のシキビ

シキビは仏✿と言われ、 富士山のすそ野には たくさん自生しているそうですね。 わが家のお墓の前にもでっかいシキビがあるので、 この地に適しているかもと 挿し木から始めたのが4年前のこと。 そのことをかつての上司：津山さんに話したところ、 「うちの山にも生えているよ。」と 翌年3月には・・・ 「宅急... 続きをみる

さあ、土づくりだ

秋の忙しさからホッと一息 今年の冬の冷え込みはどうだろう？・・・と 薪ストーブの準備のことも考えながら 山仕事を始めました。 まずは山芝刈りです。 木々の紅葉と同じように、 山芝も紅葉です。 周囲の景色、 秋から冬の装いに変わろうとしています。 空気も爽やか。 おいしいです。 昔の芝刈りは、 稲刈... 続きをみる

ミニ・スポット　✿小豆島✿

小豆島（しょうどしま）って 新岡山港からフェリーで1時間くらい、 瀬戸内海の小さな島です。 小さいからって「あずき島」とは呼ばないでください。 先日行ってきました。 フェリーの窓から、 真っ白の白い大きな鳥が 何度も、何度も飛来し歓迎してくれました。 海は波穏やかで、 なんと、海岸のすぐ近くからけ... 続きをみる

甘み濃縮、晩秋のこれ❢❢

前回の魔法の筆さんの柚子（ゆず）、 冬が近いとのメッセージそのものですね。 今回も晩秋のお便り、 富有（ふゆう）柿です。 前回は吊るし柿に最適の西条柿でしたね。 色濃く、甘みの乗ったこの富有柿も 美味しいです。 よく見ると、 来年の芽がしっかりできているでしょう。 先端が尖って、▲っぽいのが葉芽 ... 続きをみる

秋の香り

黄色く色づいた柚子（ゆず） その香りが部屋中に広がると、 大きく息を吸い込みたくなります。 果汁を絞って柚子湯 皮を利用したマーマレード 柚子ドレッシング、 お風呂に入れてホッカホカ、 などなど利用方法はさまざま。 トゲトゲに守られて 無農薬で立派に育ちました。 この柚子で、風邪を追っ払いましょう... 続きをみる

寒いときには・・・コレッ

秋本番　❢❢ 真紅に色づいたモミジがキレイですね～ さて、寒いときには・・・ 何だと思いますか？ やっぱり焼き芋ですね。 薪ストーブの上にチョコンと、 フラをかぶせて 待つこと2時間あまり、 その間は、 当然ながら、お仕事です。 今日、山草刈りに行ったら、 なんと、 びっくり 山ユリが咲いていまし... 続きをみる

影の立役者は、・・・・

この季節 田舎の一軒家では、なにやらモクモク そう、籾殻焼きです。 これが土づくりの秘訣です。 わが家にとっっては 影の立役者なのです。 ”スクモ”って呼んでいます。 籾殻（もいがら）です。 これを焼きますよ～ 点火から消火まで、丸一日かけて、 炭のようになると、出来上がりです。 この時の煙がなん... 続きをみる

北陸の玄関・敦賀（するが）

北陸路の守護神、 海や山の守護神でおなじみの 氣比神宮（けひじんぐう）に参拝しました。 日本三大木造の鳥居の一つ・・・ですが 今は修復工事中。 でも、しっかり家内安全を祈念してきました。 北陸といえばやっぱりお魚。 福井のサバ、ズワイガニが名物です。 おみやげ街にはカニは勿論 ギッシリと海の幸が並... 続きをみる

人道の港・敦賀（するが）ムゼウムへ

岡山から新幹線で新大阪、 そして金沢行きサンダーバードで福井県敦賀へ 実は、新幹線に乗った記憶もおぼろ・・・ 駿河湾（するがわん）沿いの敦賀にある、 人道の港記念館へ行ってきました。 この記念館には、 昭和16年ごろのこと、 ナチスドイツの迫害から脱出、 ロシア革命によりシベリアから 決死の思いで... 続きをみる

あれから6年

薪ストーブを設置して 4年目の冬を迎えます。 月がキレイな夜、 外に出てみると ステンレス製の煙突がキラキラ。 塗装がすっかり剥がれて 月夜の光で輝いています。 また、 燃料の薪の準備はその２年前からのこと 最初の頃、 どんな気持ちで準備していたのかな～ とにかく設置するんだと、 休日には精を出し... 続きをみる

お神輿（みおし）ワッショイ、ワッショイ

11月3日は地元神社の大祭でした。 大祭当日の朝、 ひっそりと静まった神社と 出番を待つお神輿です。 今回のお祭りでは、礼服を着て参列。 当地区がお祭りの当番組なのです。 お締め飾りや、境内の清掃はもちろん、 一切を準備するんですよ。 これは早朝の本殿、 昇旗が掲げれれば大祭準備が完了 13:00... 続きをみる

昔ながらの光景は・・・

　収穫の秋です。 今回はソバの収穫＆調整のお話ですよ。 ところで、みなさん ソバの収穫量はいくらくらいだと思いますか？ お米の場合は平均480キロくらいですね。 多分、 ソバはお米の一割か一割五分位でしょうね。 少ししか獲れないんですよ。 また、 脱穀機が使えないなんて、 収穫作業が大変です～ カ... 続きをみる

第二弾　田舎の秋の風物詩

連弾です。 かつては秋の田舎の風物詩。 吊るし柿です。 秋晴れで、寒気が来る頃。 今が干し柿のベストタイムです。 皮をむきたての 吊るしたばかりの西条柿です。 初々しいでしょう。 一週間でこんな感じに。 昨年のこと。 仕上がり時には、吊るし柿の表面に、 粉雪のような白い果糖が浮いてきます。 市販品... 続きをみる

しっかり熟しましたね

　秋の風物詩として、柿を紹介しましたが すっかり熟しました。 柔らかくて、 すぐにくだけてしまいそう。 トロリとした果汁は甘いです。 吊るし柿は濃厚な甘さと口当たりですが。 こちらは、サラッとした甘さです。 素朴な田舎の味そのもの 「熟した」といえば 魔法の筆さんとのコラボ いつの間にかキャベツで... 続きをみる

昔、むかしの物語・・・かな？

昔、むかしの脱穀作業は？ 昭和10～20年台の稲の脱穀作業のこと。 足踏み脱穀機が主流だったかも・・・ ところで、今回のソバの脱穀作業のこと、 台風10号で、さらに21号でもみくちゃ。 暴れん坊になって、 ソバの実もかなり落ちている。 どうしたものかな～ カラカラに乾燥していないと 自走式の脱穀機... 続きをみる

季節の流れに・・

秋から冬の野菜 今回は結球中のキャベツの様子を拝見。 普段はネットの中で 虫から守られています。 チョッと覗いてみると・・・ 順調に、スクスク結球しています。 夕日の中での撮影ですが、 活き活きしていますね。 ここで、魔法の筆さんの登場です。 活きてるキャベツは、どんな顔？ 一方、こちらはと・・・... 続きをみる

ソバの実、この天気で大丈夫？

ここ岡山でも梅雨のような天気。 全国的にも稲刈り時期が遅い地域で、 南部の平野部ではほとんど収穫されていません。 田んぼには水がたまり、 そしてこの台風、強い風が・・・ すでに穂が黒っぽくなっているところも・・・ 倒伏しているところはもっとひどいです。 好天で持ち直してくれることを願うばかりです。... 続きをみる

きのこの季節

前回の竹内先生の思いは伝わったでしょうか。 岡山は点字ブロック発祥の地です。 昭和42年、世界で第一番、岡山市北区原尾島にできました。 竹内先生は「点字ブロックを守る会」の会長です。 講演のリンクも紹介しましたが、 心に響きますね。 竹内昌彦 講演 「私の歩んだ道 ～見えないから見えたもの～」平成... 続きをみる

全盲の元教師：竹内昌彦先生の熱い思い

秋のお便りをお届けしてきましたが、 ここで一息。 「いくら辛いことでもいつまでも続くことはない。 必ず明るい明日が来る。」 この言葉は岡山出身で全盲の元教師、竹内昌彦先生から教えていただきました。 その先生の思いに触れたことを紹介させていただきます。 勿論、先生の了解を頂いているのですよ。 それは... 続きをみる

もう、間もないですね。　銀杏（ぎんなん）

収穫の秋 おなじみの銀杏もすっかり色づき もう間もなく落ちてくるでしょう。 街路樹のイチョウも黄色一色になるのもあとわずか。 野生種ではもうすっかり落ちているようですね。 この銀杏呑の実、 一ヶ月前まではピカピカと黄色く色づいていて そのままかじれそうでした。 ここは たくさん実っていますね。 オ... 続きをみる

月見で一杯、おつまみに枝豆

秋の連載いかがですか。 魔法の筆さん、見事に描いてくれますね。 メインの周りにも注目したいです。 茎、葉、小枝の一筆を見ればよく解りますね。 今回は黒大豆。 葉をかき分けていくとやっとおめ見え。 混み合っているので、魔法の筆さん、 チョット難しいかな。 豆はというと、 もうすっかり膨らんでいます。... 続きをみる

秋の色・・といえば

稔の秋。 昨日は架け干しの稲の脱穀を行いました。 古いハーベスタ（移動式の脱穀機）さん、 しっかり働いて・・と。 途中でいきなりストップ。 あちこち点検していたら、詰まっている場所を見つけました。 良かった～ 小さな農家ですから、機械の故障は大きな痛手です。 お米のできる仕事です。 秋の色って、そ... 続きをみる

いつ弾けるの？

秋といえば、クリ 大きなクリの木にたくさんのクリが実っています。 秋を待ちわびていたのでしょう。 今にも弾けそうです。 これは晩生種の大粒、”銀寄”とい品種です。 おやおや、もうたくさん落ちていますね。 あたリにはイノシシの足跡が・・・ 猟師さん云わく、 「両手で実を取り出すんだ。」 さて？　 両... 続きをみる

嬉→転・転・・・・、→ほっと

まずは、うれしいニュース 　それは魔法の筆・高塚さんのこと 週刊誌への登場、おめでとうございます。 私にとっても、とても嬉しい便りです。 そこで、転・転・・ 今日の話題は水をさすようなのですがのですが、 イノシシ被害のこと。 お腹をすかせているのでしょう。 イノシシ柵を設置していてもダメでした。 ... 続きをみる

付き添ってくれると・・・安心

まずは中秋の名月 澄み切った夜空にポッカリと きれいでした。 さて今回は、 ここ毎日が筋肉痛なので、 たまは体を休ませてやろうと・・・・ 向かった先は 献血ルーム”ももたろう” 最近は加齢とともに血圧がだんだん高くなっているので、 ドキ・ドキ・・です。 今回はポイントから芳香剤をいただきました。 ... 続きをみる

秋本番、キウイがこんなに・・・

”キウイ”っていうフルーツ。 目立たないんだけど、 根強い人気なんですね～ 秋真っ只中になりました。 キウイもすっかり大きくなりましたよ。 栄養価なんて、省きます。 今回で、魔法の筆さんとのリンクは７０回目。 お贈りしてきた画像は全て私の所有物です。 また、全ての画像には汗があります。 一方、 魔... 続きをみる

ハトムギにおまかせ・・・なんて

・・・・その前に ブドウのこと、 残りわずかとなりました。 瀬戸ジャイアンツが美味しくなりました。 皮ごとでも食べられるこれ❢❢ ※10月4日まで、BASE又はメールをお待ちしております。 さて、ご存じ❢❢❢ ハトムギです。 漢方薬でおなじみですね。 ハトムギにお任せ・・・ という民間療法もあるよ... 続きをみる

赤シソの✿＆実

梅干し作りに欠かせないのが 赤シソ。 満開の時は小さな赤い✿が 先端からぎっしり咲いてきますが、 もうぼつぼつ終わり頃です。 たくさん実がついてますよ。 これが✿。 ちょうど今はこの実を食材に仕向ける時期ですね。 実は私、料理には食べること専門ですが、 ◎福神漬けに、 ◎天ぷらに、 また、 ◎塩漬... 続きをみる

秋風でホッと一息。お茶はいかがですか。

今年の天気、 何だか不自然で、落ち着きませんでしたね。 各地に災害も多かったです。 そして今、 爽やかな秋風にホッと一息。 こんな時、ゆっくりお茶をいただきながら 秋の夜長を楽しみたいです。 緑茶は健康にも良いと聞きますね。 ちょうど今、お茶の✿が咲いています。 なんだか、椿の✿に似ていませんか。... 続きをみる

ソバ打ちが楽しみ

ソバの✿が満開です～ 実は、・・・ 台風18号でかなり寝そべっていたのです。 ここ最近になって首をもたげて、 これなら、そば打ちができる。 ほらッ❢❢ 秋が来た～

お彼岸ですね。

みなさん　こんにちは お彼岸ですね。 ご注文iいただいたブドウはお手元に届いたでしょうか。 常温で一週間以上日持ちしますから、 ゆっくり召し上がってください。 お届け先から嬉しい便りが 「美味しい・・・ 「立派な・・・ 「癒され・・・ 「このお値段でいいいのですか・・ などなど。熟期が遅い瀬戸ジャ... 続きをみる

荷造りが楽しい。お彼岸の中日までにと、ブドウの発送

ブドウのご注文、ありがとうございます。 三品種以上ということで、実際には四品種組み込めました。 中身はこれ！！ ・安芸クイーン ・オーロラブラック ・ニュー　ピオーネ ・瀬戸ジャイアンツ←←私は、丸ごと口に入れてもぐもぐ、 　　　　　　　　　　　残った皮をぽいっと。 今年は、 ◎大粒で、種無し。 ... 続きをみる

秘蔵❢❢　”南蛮キセル”

ブドウのご注文いただいたみなさん、 ありがとうございます。 発送は予定通り18日と19日に行います。 さて、今回は 自生の”南蛮キセル” 最近ではほとんど見かけなくなりました。 田舎の一軒家では大切に見守っています。 草刈りしてやりますが、 そのタイミングがあるようです。 除草剤なんてとんでもない... 続きをみる

田舎の風物詩。　さあ、ブドウは間もなく収穫

気になる台風18号 今年のブドウは大粒、しかも残暑が続いたため 着色が遅れていますが、 ようやく、来週にはお届けできそうです。 ご注文頂いたみなさん、おまたせしています。 あと一週間です。 おッと・と・と、 今日は田舎の風物詩、 稲の架け干しです。 最近、忙しくっって 魔法の筆さんも描いてくれてい... 続きをみる

真夏の、あの灼熱処理、その効果は

みなさ～ん 残暑や長雨が落ち着いて、 ホッとしましたね。 思い出してもスゴイ暑さの毎日でしたね。 そんななか、田舎の一軒家では真夏の太陽のエネルギーを 有効に利用しようと、 灼熱処理をご紹介しましたね。 植え床をビニールで覆って、７０℃以上の高温の環境ずくりです。 土壌の活性化と同時に線虫退治です... 続きをみる

暑さを乗り切ったお友達

朝夕、めっきり秋らしくなりました。 スッキリしない天気が続いている地域のみんさん、 もう少ししたら、秋らしくなると思いますよ。 今回は灼熱の時期に発芽したキュウリです。 大丈夫かな～と 毎年思うのですが、 元気な姿になって、大きな✿が咲き始めました。 その姿を是非と、 魔法の筆さんとリンクです。 ... 続きをみる

しっかり守って

先日のキャベツの苗のこと。 暑いからと、 涼しくなるのを待つわけにはいきません。 苗が大きくなりすぎると 植え痛みも気になります。 でもここ最近、暑い日が続いているのです。 だから黒マルチ表面の温度が上がらないように 稲わらで覆って、 日覆いには黒色の寒冷しゃを これなら、蝶の産卵も防げますね。 ... 続きをみる

今年の天気は・・・

今年の天気は、農家さんは大変です。 こちらでは１７日から夕立雨もなくカラカラ 全国的には全く逆の天気ですね。 長雨の地域も大変でしょうね。 そこで、シキビの様子を見てみました。 かなりマイッています。 ポリタンクでうんこらしょット。 重たいです。 早くこんな感じに大きくなって。 今年は6～７月のカ... 続きをみる

フニャ・フニャの苗が・・・

先日は、この夏一番の暑さとか。 やっと朝夕がしのぎやすくなったというのに・・・ そんな暑さでも、 秋野菜の植え付けは待ったなしです。 ものすごく足の長～く、 まるでもやし同然です。 これはキャベツの苗、 炎天下だと、 アッという間にフニャフニャに うっかり油断するとしおれて 台無しになるのが 今の... 続きをみる

あと半月先に

朝の気温は22℃。 お昼は30℃を越えているのかな？ 夕方には飛行機雲が東から西へ スーと流れています。 朝夕の寒暖差はブドウの甘さに大事です。 つい先日は台風対策に支柱を、 カラス対策の網張り、 いつの間に、孫つるが・・・ ◎カラスから守る網 ◎日差しが入るように枝の整理と、 孫つるを除去して果... 続きをみる

守られている、小さな紫色の✿

先日の豆の種類当てクイズ、 いかがでしたか？ 今回は、最終ランナーの黒大豆の✿です。 勇壮な姿の葉柄のなかで、 ひっそりと小さな紫色の✿が。 奥の方、✿が見ますか？ しっかり守られているようでしょう。 株の傍に、たくさんの✿を見つけました。 かん水すると、まるで天体望遠鏡のドームのように、 大きく... 続きをみる

あいヨガ交流会で、”アロマ”に興味津々

今日は農作業はお休みです。 トコトコっと、街に出かけました。 あいヨガ（リトル・サン）交流会の 案内を頂き、足取り軽く出かけました。 ※リトル・サンは岡山でハンディキャップヨガの普及にも取り組まれ、 この模様は8月4日にOHKテレビ岡山で放映されました。 　また、ヨガ教室に行けない私のために、「ヨ... 続きをみる

自然の””涼しさ””を求めて

コンナところに・・・・ 裏山のヒノキ林の直ぐ側に、 新しく掘った穴がありました。 大きさは、 大人がうずくまって入れるくらいの楕円の筒状。 イノシシの寝ぐらです。 暑いときにはこの穴で、体を冷やしていたのでしょう。 冷たくて気持ち良かっただろうな。 付近にも古い穴があります。 上の写真の穴は右下で... 続きをみる

早く、早く

稲の開花です。 南の方から台風がやって来ようとしています。 今、鞘から少しずつ 幼穂が伸びながら次、次と✿を咲かせています。 「早く、早く、 台風がすぐそこまで来ているよ。」 「そうはいってもね～ こちらにも都合が・・・」 小さな白い花がたくさん咲いていますね。 こぼれ落ちないように❢ ここまでの... 続きをみる

昔のブドウは強かったな～

昨年の春に芽接ぎしたブドウ、 今年もグングン伸びていました。 ところが・・・ どうしたものか いつの間にか枯れてしまいました。 来年には数房でもできるかな～と 願いは届きませんでした。 大粒種のブドウは弱いです。 糖度が高いと、どうしても無理が来るのでしょうね。 これから、というときに突然、 新植... 続きをみる

暑いときにごめんね

極暑でみなさんお疲れでしょう。 でも田舎の一軒家では 天の恵みに変えようと、がむしゃらです。 だから、暑い話題でごめんなさい。 先日もアップしましたが、 またまた灼熱処理の第二弾。 今度は、前回のビニールを再利用して キャベツ畑に移設です。 　いつもながら牛ふん堆肥、ソバガラ、 炭酸苦土石灰、化成... 続きをみる

ドキ・ドキしながら

雨上がりの朝、 気になるブドウの様子。 各地で施設栽培のブドウが出荷の最盛期ですが、 わが家はあと一ヶ月後のことです。 そんな今の姿をと、 袋を外してみました。 ドキ・ドキです。 早く着色すると味がのってきません。 どれもいい感じでした。 ◎安芸クイーン 　パリッと弾け、甘さと独特の渋みを 楽しめ... 続きをみる

この暑さを味方に

「なんてこと言うの・・・」 確かに暑い日が続きますが、 これを利用しましょうと。 思えば昨年秋のこと。 なんとジャガイモに穴が空いている。 小さな穴があちこちに。 これは線虫の仕業だ。 だからこの暑さを利用して、 土の中の線虫を退治してやろう。 、 また雑草も抑えられる。 私の名付けて 「灼熱土壌... 続きをみる

あん、ぜんざいの源はこの✿・・・

春からエンドウ、 ソラマメ、 いんげん豆、 ささげと続いてきました。 魔法の筆さんは絶妙の筆使いで、 女性ならではの感覚で描き上げられましたね。 一筆ごとに込められた 息遣いに感動します。 さあ、次は何でしょう？ 皆さんがおなじみの おしるこやあんの原料になる小豆です。 今回は粒が小さいけど、極上... 続きをみる

ここだよ～と、ミツバチに呼びかけ

大空に向かって、 まるでバンザイ”❢”　”❢” この小さなあ青色の✿は ささげです。 大粒の秋小豆とよく見間違えされます。 お祝い事に欠かせない赤飯の中に登場します。 一斉に咲かないので、収穫も 朝露が残っている間に、 熟したものから一さやずつ手作業でつみ取ります。 だから、小豆のように機械化でき... 続きをみる

見えない優しさ

気持ちのよい目覚め ウトウト～ッと、 昨日のメールを思い出していました。 それは前回のブログの、 急激に大きくなって爆発した人参のこと。 「私の家族は人参が大好きなので、 送料着払いで送っていただけないでしょうか。」 と。 嬉しかったです。 感激しました。 思わず、「ありがとう。」 さて、先日のこ... 続きをみる

この気持ち

毎日が雑草との競争 今日も雨の降るなか、耕うんして雑草のすき込み作業です。 ヒザ上まで伸びた雑草も有機質肥料として 働いてほしいな。 周囲の農家の多くは除草剤オンリー。 畑の土の色を見ればどちらが良いか 一目瞭然です。 ところで、当地の今年の天気は 4月18日から6月17日まで☂マークは5日だけ。... 続きをみる

失なわれつつある天然の色と味

　大雨で被害にあわれた方へお見舞い申し上げます。 これ以上被害が拡大しないことぉ祈るばかりです。 さて、 日の丸弁当といえば、 そう 梅干しですね。 紅く染まった梅、 さて、お味は・・・・・ そのキメテの一つが赤シソです。 塩漬けしておいた梅と 塩もみした赤シソで再び仕込むと 本来の梅干しができま... 続きをみる

心弾む日、秘密のところにひっそりと

待ちに待った✿ カキランが咲きました。 なるほど、柿のような色合いです。 私も初めての出会いです。 小さ花ですが、花弁が神秘的です。 草丈は40センチくらいかな これは4日前、開花始めです。 こちらは山芝。この葉と見間違いそうです。 近くにはこんな白い花がちらほら咲いています。 ここは、裏山の木漏... 続きをみる

大きな葉をたくさん育てて

レモネードさん、園芸大好きさん こんにちは 枝や葉はどうするの？ とお尋ねがありました。 まずですね、 枝先は、花が咲く頃までには全部摘心して、 先端まで十数枚大きな葉になると、 房に栄養が集まってきます。 また、枝はしっかり誘引して、 脇から出てくる芽や巻きツルも 全部取ってやりましょう。 スッ... 続きをみる

漢方薬の王様みたいな気分・・・ドクダミ（十薬）

漢方薬や薬草茶の素材にジューヤクが 使われているものが多いですね。 漢字で書くと十薬、 その名の通り、 驚くほど色々な薬効がありますね。 毎年この時期になると日陰に白い小さな花が たくさん咲いています。 それがご存知のドクダミで、 いわゆるジューヤク（十薬）です。 そこで今年は焼酎漬けを作ることに... 続きをみる

”栗”の✿が満開だ

梅雨というのに、 ここ岡山では雨が降らない。 時々は降ってほしいです～ そんななか昨日のこと、10日ぶりに黒っぽい雲。 しばらくするとパラパラ・・と 久しぶりの雨かな～と思ったら、 いつの間にか 空はまるで5月半ばを思わせる青空に早変わり。 ふと栗の木を見ると、 クリの✿が満開でした。 ゆっくり眺... 続きをみる

鳥さんたち「私たちにもちょうだい。」・・ビワ

大きなビワの木。 毎年、カラスやヒヨドリが楽しみにしています。 でも、今年は食べたいと、家族の声。 見ればビワは群がるように 小さな実がたくさん。 その重みで枝が垂れ下がってます。 早いものは色づきかけていいるな～ もう手遅れだな～ ・・と思いつつ、 やってみるかと、 一ヶ月遅れの粒間引き。 房の... 続きをみる

いくつ採れた？

エンドウ豆は今が旬。 おなじみの野菜ですね。 畑を見ると、いっぱい実っています。 今回は写真の中から、 いくつ採れるかな～ 小さいものはまだ取ってはいけないですよ。 さあ、3つの写真の中から何個？ 答えは・・・？ 今回も魔法の筆さんのイラストが 楽しみですよ。 いつもご訪問ありがとうございます。

自生・藤の　✿✿花飾り✿✿

　ここは緑にかこまれた静かな農村地帯です。 胸いっぱい吸い込む空気が美味しいです。 今日は久しぶりに娘と散歩。 自宅周りをの～んびりと すると、紫色の藤の花が・・・ 自生の藤がアチラコチラで花を咲かせています。 その下を通るとき、 そう、まるで自然の髪飾りみたい。 何か良いことあったかな？ いつも... 続きをみる

この野菜は・・何？

みなさん 連休、いかがお過ごしでしょうか？ 新緑の5月にちなんで、 野菜あてクイズみたいでしたね。 ちょっと振り返ってみていただきましょう。 この野菜は何でしょう？　　ッと あれから二週間 こんなに大きく育ちました。 ジャ～ん 正解はばれいしょ（ジャガイモ）でした。 正解者は魔法の筆さんでした。 ... 続きをみる

見つけた！！　＆　新緑の５月のスタート

　田舎のおじさんのギブアップを 解消してくれたのは、帰省した娘。 「お兄ちゃんの方が詳しいよ。」 と言いながら、ブログトラブルの原因究明へ ・・・・・・ 「これ、パソコンの故障じゃないよ。」 「セキュリテイソフトでブロックされてる。」　ッと。 それから先は夢の中・・・・ ・・・・そして夜明け 解決... 続きをみる

解決の糸口はここかな？

連休たのしみですね。 ところで、前回のブログの画像、 何だかわかりましたか？ 過去に掲載した銀杏です。 テストしてみたんですよ。 今、検索エンジンを変更したら、 意外ッ””！！ 普通に入力できるし、編集もできる！！ もしかして画像も？ 前回アップできなかった シイタケとタケノコのお出まし～～ 魔法... 続きをみる

「フォルダが削除できない！！」もしかして・・・

今、ブログの文字は直接入力できません。 また、文字編集や今、ブログの文字は直接入力できません。また、文字編集や画像アップもできなせん。画像は再掲載ならできました。 　　困っていますが、ふと思い出したことがあります。 今回は、そのことです。 それはフォルダーが削除できなかったことです。 削除は右クリ... 続きをみる

まんざらでもないね。・・✿シキビの花✿

今、シキビの花が満開です。 よく見ると、まんざらでもないですね。 そこで登場するのはいつもの 魔法の筆さん。 今回は登場場面が早いですね。 というのも 津山さん、定植できましたよ～っと報告も。 昨年贈っていただいたシキビの生育が今ひとつ。 原因は日当たりが良すぎるから。 ということで、十数本を移植... 続きをみる

大変なお土産　シキビの苗100本

そう、かつての上司の津山さんが １００キロを遥かに越える遠路を、 はるばるわが家まで届けてくださったお土産とは、 シキビの苗木100本。 第二弾です。 シキビは仏花とも書かれますように、 仏壇やお墓に是非お供えした切り花です。 今回の訪問では 植え付け場所のアドバイスもいただきました が、・・・ ... 続きをみる

大きく翼を広げて・・ほうれん草

ほうれん草 ゴマ油でいためたり、白和えなどなど・・・ 色々なお料理におなじみですね。 長い冬を越してきたほうれん草には 栄養がいっぱい詰まっています。 どうです！！ 力強そうでしょう。 一方、今日お目見えするのは春まきのほうれん草です。 ビニールトンネルの中で健やかに成長しました。 発芽のときの姿... 続きをみる

向かった先は

ムラゴンのみなさん　こんにちは 自転車おやじさん、今日も休足日ですか？ hokeyさん、ランニングが楽しそうですね。 あと数日で桜は満開。 その中で疾走しょうね。 私もかつてスイミングに夢中だった頃を思い出します。 このブログでも昨年の1月中旬～下旬にかけて 連載でアップしていました。 夢中になっ... 続きをみる

小学校の旅行の思い出

今日は、田舎から町にお出かけです。 今では少なくなった 路面電車が走る街　　岡山 私の小学校の思い出旅行の再現みたいです。 いろいろな電車が登場します。 なかなかハンサムでしょう。 この電車もいい！！ 車内天井のイラストも楽しい 運転手さんお後ろからパチリ。 運転手さんドキリッと どの電車もキレイ... 続きをみる

これこそ、こだわり

みなさ～ん こんにちは いよいよ春作業の開始です。 まずは敷草。 ぶどう園の敷草を・・・ 前年の敷草が残るぶどう園ですが、 今年もしっかり山芝を敷き詰めます。 山芝の資材がない農家さんは、カヤ（ススキ）を代用します。 一雨降らないと歩きき辛い。 今年もこだわりの敷草です。 これ、敷く前の状態です。... 続きをみる