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ブドウの育成方法の一つとして芽接ぎ法があります。 元気に伸びている新梢に 一芽だけ接ぎます。 今回は剪定した時の枝を穂木にしています。 冷蔵庫から出てきた穂木、 周りが緑一色なので さぞ驚いているでしょう。 活着するかどうか・・・ 期待を込めてのトライです。 いつもご訪問、ありがとうございます。
田舎の一軒家/こだわり農家の新着ブログ記事
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燃えるよう赤、 その近くにはピックがかった赤 どちらもコバノミツバツツジ（小葉の三つ葉ツツジ） 咲いてから、日にちを追うごとに色が薄くなっていくのでしょう。 暦では立夏、 ここ数日は夏を思わせるような日々を感じたのでしょう。 さて、魔法の筆さんからは真夏を思わせるような季節の便りはこちらから いつ... 続きをみる
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車は急に止まれないけど、 ツバメは止まってる。 お風呂場に巣づくりしているツバメさんは、 外から矢のようにお風呂場の窓から飛び込んで切る。 そして、空中で急停止 見事ですね～ 卵を抱いているツバメと交代するのか、 食べ物を届けに来たのか？ 巣のツバメはこちらを見ていつも警戒していて、 カメラを向け... 続きをみる
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ブルーベリーが開花し始めました。 釣鐘のように、小さな、白い🌸がぶら下がっています。 額はちょっと赤みをおびています。 魔法の筆さんのお🌸はこちらからアクセスできますよ。 紫黒色の果実になるのは６～７月 果実もかわいいですね。 ところが、ここ最近は大粒のブルーベリーも栽培されているようですね。... 続きをみる
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アスパラガスも元気よく飛び出してきました。 「アスパラでやりぬこう」ってこと、 昔きいたことがあるけど、 この元気にあやかろうということかな？ また栄養たっぷりということかな？ 魔法の筆さんも大好きとのこと イラストに赤色が入る独特の色あいを思い出しますね。 こちらはアスパラガスの圃場です。 たく... 続きをみる
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５月の空に、 元気よくブドウの新梢が伸びてきました。 その梢には立派な🌸芽が まだ透きとおった新葉も元気です。 主枝をしっかり固定し、足元にはたっぷり敷き芝 おやっ、 足元にはもうヒルガオが生えてきました。 この新梢はこれから一気に伸びてくるでしょう。 まず、多すぎる梢をカット、それから横方向へ... 続きをみる
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３月上旬に植え付けし、 発芽した芽が黒マルチを押し上げてきました。 顔をのぞかせていた時は黄緑色だったのですが、 太陽の光を浴びてこんなに元気に育ってきました。 魔法の筆さんに尋ねてみたら、 「馬鈴薯でしょうか？」と いつもご訪問、ありがとうございます。
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何年も泳いでいないけど・・・ 泳げるかかな～と 今日は１０年ぶりのスイミング大会です。 水中スタート 水の流れを感じる～ そしてひとかき あ～ 体が覚えてているんだ～ 記録は・・ ５０メートル 自由形 ５２秒１９ この記録は（財）日本水泳連盟の泳力検定基準では なんと、３級 男：４０歳代に適合し... 続きをみる
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前回の画像からのワラビ狩り、いかがでしたか？ １０本以上見つけられましたか？ さて、春は🌸の季節 こちらも輝く緑に バッチっとはじけるような白い花 まるで花火みたいでしょう。 シキビ（シキミ・仏花）です。 こちらはお隣のサツキとのコラボ 魔法の筆さんのシキビはこちらから いつもご訪問、ありがとう... 続きをみる
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野原に輝く黄色の🌸 そう タンポポ これは大輪で、茎葉が旺盛だ。 外輪の花弁を見ると どうやら在来種じゃなさそうだね。 どちらにしても、やっぱりタンポポは春の🌸ですね魔法の筆さん。 さて、こちらは目で見るワラビ狩りです。 この中に何本のワラビが見つかりますか？ いつもご訪問、ありがとうございま... 続きをみる
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桜が葉桜に変身しています。 その前方にビワの樹があるのですが、 綿帽子をかぶっているように見えます。 えっ？ 今どきに🌸？ ビワの🌸は真冬に咲きます。 近くに行ってみると、 なるほど 新葉が束になってバンザイしています。 あ～、 綿帽子のようなものの正体はこれだな。 魔法の筆さんにとっても珍し... 続きをみる
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これが「こだわり」 毎年、ブドウ畑に大量の山芝を敷き詰めます。 転んでも痛くはないです。 この束を拡げると、 ほとんどのブドウ農家はカヤ（ススキ）や稲わらを使っています。 カヤの茎は箸より少し太目でその背丈は２メートルくらい。 山芝はというと爪楊枝～ストローくらいで、腰の高さくらい。 だから同じ量... 続きをみる
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春の息吹 ワラビのお目見えです。 桜の花びらが舞い始めると同時に、 地表でも春の息吹が伝わてきます。 朝日を受けた今、 👈が、ワラビが地表に出る瞬間です。 もちろん、魔法の筆さんにも いつもご訪問、ありがとうございます。
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ブドウの芽が膨らみ、 ところどころの小枝の先から水がしたたり落ちています。 もう間もなく発芽です。 主枝の上側のトンネルのビニール掛けはほぼ終わりました。 これは病気予防が第一の目的です。 今年は防風ネットも張替え、 さあ、ブドウ栽培の出発です。 こちらは朝日を浴びた桜です。 いつもご訪問、ありが... 続きをみる
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満開の桜 ここはかんがい用ダムの湖畔です。 まさに桜一色です。 ちょっと一息しましょう。 いつもご訪問、ありがとうございます。
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玄関からの光景です。 中央に桜 今、山桜が満開です。 その隣の桜はというと・・・ まだ先始め見たいです。 でも今日は寒いです。 🌸冷えですね～ なごり雪じゃないけど、 薪ストーブの御用納めかな。 いつもご訪問、ありがとうございます。
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毎年、春と秋の気温が15～２０度くらいになると、 生えてくるシイタケ ほだ木のシイタケは少なくなり、 大半が菌床で年間を通じて生産されていますが、 やっぱりほだ木のシイタケがおいしい。 肉厚で歯ごたえがしっかりしています。 そのシイタケですが、春と秋とでは表情が異なります。 こちらは春の魔法の筆さ... 続きをみる
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大きな🌸 春になると庭先を彩ってくれるラッパ水仙 春を待ちわびていたのでしょうね。 もちろん魔法の筆さんからも春のメッセージが いつもご訪問、ありがとうございます。 いつもご訪問、ありがとうございます。
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椿が見ごろになりました。 どっしりとした赤い花 鮮やかでほっとさせてくれます。 さて、魔法の筆さんの椿はこちらから また、キウイの芽もふっくら。 すっかり大きくなり、いまにも開きそうです。 春ですね。 農作業に追われて皆さんのブログへ訪問できないのですが、 いつもご訪問、ありがとうございます。
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現在のエンドウです。 「雪の深さに 埋もれて耐えて 麦は芽を出す 春を待つ」 これは人生一路（美空ひばり）の一節ですが、 晩秋に種まきしたエンドウも春を待っていました。 もし、早い時期に種まきしていると、 背丈が伸びてたぶん枯れていたでしょう。 まだズングリしていますが、これから一気に伸びてきます... 続きをみる
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たい肥たっぷり、 また生育期間は無農薬でここまで育てたブロッコリー うっかりしてました~ 葉の大半をヒヨドリに食べられてしまいました。 残念です～ でも、少し小ぶりながらブロッコリーは収穫できますね。 今の時期は野の動物たちも食べ物が少ない時期。 これも教訓です。 さて、魔法の筆さんはこうした光景... 続きをみる
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茶わん蒸ししおなじみの銀杏 秋になると梅干しの大きさの果実ができますね。 今回はその四本の樹木の整理です。 この銀杏というか、イチョウは私が５０年前に植え、 今では大木になりました。 街路樹ではないのでできるだけ低く抑えたい。 でもこれだけ大きくなると、 垂直に伸びた主枝は手に負えませんが、 よう... 続きをみる
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シキビ（シキミ）は、 仏様が最も喜ばれるといわれる献花です。 今、白い🌸を咲かせているのシキビもおおく、 葉がキラキラ輝いています。 🌸からかな？ シキビ特有の香りが漂っています。 今日は今まで育ててた シキビの周りの草取りし、 敷芝しました。 田舎の一軒では、平成２６年からシキビの挿し木を... 続きをみる
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前回の答えは、手作りコンニャクの天然の凝固剤作りです。 水煮したコンニャク芋をつぶし、蕎麦アクを加えると固まってきます。 そう、純天然の手作りコンヤクの誕生です。 固まったコンニャクは再度水煮し、冷水に浸すと出来上がりです。 運搬車満載の蕎麦殻から、半日がかりで3升くらいの蕎麦アクができました。 ... 続きをみる
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・運搬車に満載の蕎麦殻、 ・水が準備されている。 ・火をつけてそば殻を燃やしている。 ・燃えている蕎麦殻を、水が入っているカンの中に入れている。 ・カンの中、水で消火した蕎麦殻を稲わら網でこしている。 さて、いったい何をしようとしているのかな？ 私にわかるはずないでしょ いつもご訪問、ありがとうご... 続きをみる
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道路の法面を管理する大切な作業とはいえ、 絶壁での雑木と山芝刈は危険を伴う重労働です。 命綱、ヘルメットは必需品です。 梯子や切株を頼りに作業を進めていきます。 その時 ドキッ 目の前に白蛇が・ 大きく息を吸って見てみると なんだあ 木の根じゃないか。 それにしても驚いた 作業はまずノコギリで雑木... 続きをみる
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竹やぶ沿いの道 何やら真赤な・・・ よく見ると南天じゃあないですか 秋だったらお馴染みですが、 今の季節に真っ赤な南天とは・・・ さっそく魔法の筆さんにお伝えしました。 いつもご訪問、ありがとうございます。
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ようやく咲きました。 やっぱり春に似合う🌸は梅❣ 剪定した時の枝を切り花で紹介しましたが、 古木に浮き上がるように咲いている🌸がいいですね。 こちらにも春❣❣❣ いつもご訪問、ありがとうございます。
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だんだんと春めいてきましたね。 梅の🌸も咲き始めました。 さて、ブドウ畑では剪定（せんてい）作業の後、屯円ルメッシュの固定や 主枝の誘引で一息しました。 ブドウの芽もふっくらしてきたでしょう。 小さな芽の周りは白い産毛かな 発芽はまだまだ先のことですが、新植したｼｬｲﾝﾏｽｶｯﾄが 元気にそだっ... 続きをみる
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園芸大好きさん こんにちは 春の植え付けの準備は進んでいますか。 田舎の一軒家では🍇畑の草削りです。 そこで気づいたこと。 ごくあたりまえのことなのですが、 細根が浅いところにいっぱいなのです。 昨年敷いた山芝はサラサラの土になりつつあり、 そこをはうように根が張っています。 地表が裸地のような... 続きをみる
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まもなくお節句 お内裏様もおひな様もキラキラ輝いています。 今年は 孫娘はもうすぐ４歳 アンパンマンが大好きです。 パパの名前もはっきり言えるようになりました。 その成長は驚くばかりです。 すくすく育ってくれますように 来年は七段飾りにしようね。 いつもご訪問、ありがとうございます。
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可愛いダイコンを見つけました。 まるで赤ちゃんみたいでしょう。 さっそく魔法の筆さんにも ぴっ・ピッ いつもご訪問、ありがとうございます。
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朝日が昇って暖かさを感じるとき、 メジロが庭に飛んできました。 遠くからＣＤカメラで・・・・・ うまく撮れませんが、 見つけられましたか？ 何とか撮れたこの一枚 ふっくらした羽に包まれたメジロさん 「おはよう～」 いつもご訪問、ありがとうございます。
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「もうすぐ春」と言いながら、 いつもだと咲いている椿ですが、 まだちぢこんでいますね。 この冬の寒さを物語っています。 そう思いませんか？ 魔法の筆さん いつもご訪問、ありがとうございます。
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玄庭先の木の枝には たくさんのメジロがやってきます。 今日こそはとカメラを構えつと・・・・ ダメ そこで、こちら 白梅です。 薪ストーブの暖かさできれいに咲いています。 梅の香りが漂っていますが、 お届けできないのが残念です。 ここ岡山はまだまだ寒い日が続いています。 こんなときには懐かしの昭和の... 続きをみる
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ここはタコノコが生える裏山 この光景がトピックスとは思えないでしょう。 実は、 いつもの年ならあちらこちらに穴があるのですが・・・・ 見当たりません。 その穴とは、イノシシがタケノコを掘った穴のことです。 これってとても珍しいことなのですよ。 そこで、 今なら間に合うと 丸一日かけて電気柵を張りま... 続きをみる
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数か月前から庭に住みついている一羽の鳩 芝の実を食べているのかな？ 虫を探しているのかな？ おやっ 傷を負っている。 だけど懸命に生きようとしている。 カラスバトかなと思いますが、 翼がスーとした流線型でないですね。 鳩は農家にとってはやっかい者 昨年は落花生の種をほとんど食べた。 ２０００円で買... 続きをみる
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🌸梅の🌸が咲きました。 といってもこれは先日の剪定した枝 巻ストーブの部屋で咲き始めました。 梅の香りもかすかに漂っています。 こんな写真を送ったもんだから、魔法の筆さんも待ちきれないでしょう。 立春とはいえまだまだ寒い日々ですが、 春を先取りです。 いつもご訪問、ありがとうございます。
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今年も頑張ってくれよと願いを託して、 必要な芽だけ残してあとはカット ブドウの剪定は必要な芽が一つ残ればいいのです。 誘引する方向に向いているしっかりした芽はどれかな～ その芽が見つかれば、その次の芽の近くか真上でカットします。 皆さんもやってみませんか。 まずはこれから（黒色の誘引バンドの左の枝... 続きをみる
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私の健康法は早起きとこのスペシャルドリンクです。 盃一杯飲むと、 ズーンと・・ 今回は私の自作したスペシャルドリンクのご紹介です。 風邪美味の時、疲れ気味の時に一杯飲みます。 一本２～３０００円の栄養ドリンクより強烈かも その三種混合ドリンクとは ① ドクダミ（十薬）の焼酎漬け ※ドクダミの葉だけ... 続きをみる
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今は果樹の剪定（せんてい）の時期ですが、 梅の芽はもう赤味を帯びています。 まだ蕾だけど魔法の筆さんからも 昨年伸びた枝はびっしり このままにしておくと大変なことになります。 こちらは剪定前の柿の姿ですが、枝がびっしり そこで、 穏やかな日には梅や柿と、 しっかり日差しを受けられるようにと、 大き... 続きをみる
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「人間を救えるのは、人間だけ」 この言葉は献血カードに記されていますが、 とっても大切なことですね。 またまたコロナ渦で医療がひっ迫していますね。 人の命の源の血液は献血で賄われていますが、 献血バスが運行できない、 施設でも限られたところだけ となると当然ながら血液の供給不足となります。 病院の... 続きをみる
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咲くかな～ と思ったら、また寒波 ロウバイの開花を待っているのですが・・・・ よく見ると 枝のあちらこちらに実や枯れ葉が・・・・ これから咲こうとする蕾とおそろいしてますね。 これってトピックスかな？ このロウバイさん、きっと春を待ちわびているのでしょう。 一方、玄関先の花瓶のロウバイは今が見頃で... 続きをみる
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小雪が舞っています。 そんななかでも汗がうっすらと、 薪しトーブの薪作りの最中です。 こんな感じに一撃で割れると爽快です。 こちらは１２月に伐採した原木の切断面 細いヒビが入っていますね。 これに沿って斧を打ち降ろすと パキッと・・・・ ところが、そう簡単ではない。 大きな節があったり、 また株元... 続きをみる
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５年くらい前のこと。 しっかり土づくりしたのに、 大半の人参が裂けたようになったのです。 季節の変化で気温が一気に高くなったためですが、 それをこのムラゴンで紹介したところ、 一通のメールが・・・ 「その人参を私に譲ってください」と 売り物にならなくなったこの人参を買い取ろうというメールでした。 ... 続きをみる
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煮込んで柔らかくなった大根もよし、 すりダイコンもよし、 年中見かけますが、 やっぱり冬の大根が一番ですね。 魔法の筆さんの大根はこちらから いつもご訪問、ありがとうございます。
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今年もささやかながら、 八朔が実をつけています。 とっても素朴ですが、 その一つ一つは まるでお月さま見たいですね。 魔法の筆さんからも、 そんなお月さんを届けてくれるでしょう。 いつもご訪問、ありがとうございます。
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庭先の南天 赤色が鮮やかです。 というのも、これはブドウの袋を掛けていたのです。 ヒヨドリに食べられないだけでなく、 袋を掛けた南天はひときわ鮮やかです。 これは小さな、小さなピックスと言えるのかなな？ 魔法の筆さん、気が付いているかな？ この南天って、「難を転じる」という縁起物ですね。 この鮮や... 続きをみる
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今はビワのせん定の時期です。 うっそうとするほど葉が茂り、樹高は６メートルくらいに なっていたビワの大木でしたが、 昨年から二年かけて間引きと切り返し剪定を行ってきました。 枇杷の花のいい香りが多々寄っています。 開芯（心）自然形の出来上がりです。 やっと樹木の間に光が差し込むようになりました。 ... 続きをみる
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年末に運んだ枝木 これも薪ストーブの燃料です。 燃え付きやすいので、 着火から初期の燃焼のとき、 また、組み合わせ使用します。 丸太に比べると細く、軽いのですが、 ま～、手間がかること・・・ 一本ずつチェンソーで４０センチくらいにカットします。 こんなときにはスイッチだけで運転する電動チェンソーが... 続きをみる
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新年開けまして おめでとうございます。 ジャーン 練炭火鉢の門松です。 柚子は５個 良い年となりますように！！！ 一方、こちらは恒例のお餅つき 今年は助っ人の登場です。 初めての杵は重かったようです。 お餅を食べている姿、 とっても可愛いです。 本年もどうぞよろしく、お願いいたします。
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おなじみの榊 キラキラ輝いています。 新しい年の神様にお供えしましょう。 いつも接しているのに、 まだ一度もブログで紹介したことがないのです。 スラっと並んだ榊の木々を見ると樹勢が強いのかな～ そう思うのですが、榊が自生している山はあまり多くはありませんね。 前回紹介したシキビとは葉の形も付き方も... 続きをみる
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キラキラ輝いているシキビ（仏花） 津山さんから贈っていただいたシキビは ５年目を迎えます。 自生のシキビですから のびのびタイプ、大葉タイプ、小じんまりタイプと様々 新年にふさわしいのは 大葉タイプかな いつもご訪問、ありがとうございます。
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今年は道路際の樹木をと 助っ人を頼んでの伐採 そして運搬 今日で５日目になりました。 今年の難関は 道路よりも低いところ、しかも急傾斜 ここでセミプロの助っ人の業が、 そして覗き込むような下段からの吊上げです。 ウインチで１、５～２メートル引き上げて道路まで 幹の直径は４０～５０センチ、長さ８０～... 続きをみる
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朝ドラでは「おいしくなーれ」・・・と さて、こちらは、 小雪の舞うとっても寒い日 納屋の一角では、 パチッ、パチッと鞘がはじける音・・・ 「まめにな～れ」（元気で過ごせますように）と 願いを込めて、 やってることは、 黒大豆を手で、 やがて下駄で足踏み脱穀してまっ・す。 この黒大豆は、豆餅などに使... 続きをみる
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ニラはビタミンAをはじめとして栄養豊富 風邪の予防や肌にうるおいを、 また疲れやすい方にお勧めの野菜です。 その今のニラの姿をご覧ください。 寒さに負けていまｓんよ。 しっかり根を張っているでしょう。 この元気にあやかり、 この冬を楽しく乗り越えましょう。 このニラの近くに小さな🌸も咲いています... 続きをみる
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ビワの🌸が咲き始めました。 こんなに寒いのに～ 蕾がたくさん集まっています。 その一団の中から、一輪、一輪と これほどたくさんの🌸数はたぶん、 厳寒期でもどれかが受粉するようにとのことでしょう。 蕾もよく見ると ふくよかさを感じますね。 さてここで素朴な疑問、ビワの剪定の時期はいつなの？ 花が... 続きをみる
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焼きたての落花生 とっても香ばしくて美味しいです。 ※左上は煙突、その右は温度計です。 皆さんんもそっくりお届けしたいのですが、残念！！ 薪ストーブでは焼き芋もできます。 今日はちょっと焼きすぎたかな～ などなど・・・ 独り言 いつもご訪問、ありがとうございます。
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すっかり熟して、茶褐色の鞘 もう少しかな～という鞘 みんなまとめて天日干ししましょう。 寒風を受けて、 おいしくなーれ やがて豆餅に変身したときには 「マメにな～れ」（健康を祈るよ。）と きっと福を授けてくれるでしょう。 いつもご訪問、ありがとうございます。
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蕎麦の種まきから収穫まではわずか２か月 あっという間ですが、これが汗の結晶です。 八月下旬 猛暑の中での種まき 九月中旬 倒伏しないようにと土寄せ 十月下旬 手鎌で刈り取り 天日干しして、ここで唐箕選（とうみせん） 脱穀の後に登場するのが唐箕（とうみ） 風で未熟粒やゴミを取り除きます。 どこ... 続きをみる
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今年の柚子は小ぶり、 寒いときには体を温め、 また真夏の猛暑の時にもありがたい果物ですね。 今年も柚子ジャムを作りましたので、 我が家の柚子ジャム作りをご紹介します。 🔵収穫した柚子を一晩水に漬けておけばいいとのことのですが、 薪釜で沸騰するまで茹でて、 🔵たっぷりの水で一晩アク抜きします。 ... 続きをみる
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庭先に季節の便りが届きました。 正面には皇帝ダリアが満開です。 ピンク色のデッかい🌸 ３メートルくらいの高さから見下ろしています。 まさに皇帝ですね～ みんなの幸福を願ってくれているのかな？ それにしても背高です。 茎が折れなかな～ ちょっと心配してたのですが、 その茎はまるで竹のようです。 こ... 続きをみる
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黄色く色づいた柚子 樹の周りにはその香りが漂っています。 柚子湯、ゆず風呂、ゆずポン、ゆずジャム・・・・ その利用方法は多彩ですね。 皆さんはどう使われますか？ こちらは魔法の筆さんの柚子 安らぎ感をいただきましょう。 いつもご訪問、ありがとうございます。
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我が家はのどかな田舎の一軒家 庭先には紅葉が広がっています。 右からイチョウ、桜、コナラです。 桜の木のふもとでは春にワラビが、 また、イチョウの木のふもとにはツクシが生えます。 今はのんびりした晩秋の風情です。 いつもご訪問、ありがとうございます。
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富有柿の大木にたくさん実りました。 甘柿です。 ここは日当たりの良い高台です。 たっぷりと日差しを受けて 甘味が凝縮しています。 この光景、すっかり晩秋をむかえていますね。 収穫は３メートルを超える高所作業ですから 大きな三脚を使いますが、慎重に さて、吊るし柿用の西条柿との違いを、 魔法の筆さん... 続きをみる
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秋が深まってきましたね。 昼間でも２０度を下回っています。 いよいよ薪ストーブの出番です。 部屋というより、家の中全体がほんわか、ほんわか 石油ストーブはスポット暖房役です。 田舎の一軒家/こだわり農家では山芝の収集のあとには 薪ストーブの燃料つくりを始めようかな。 ムラゴンのみなさんも穏やかに過... 続きをみる
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今、どのくらいなのだろう？ 密集した細い葉 その土の下では 赤い人参が土を押しのけながら育っているはず ゆっくりだけど、力強く その力をいただける日が近づいています。 いつもご訪問、ありがとうございます。
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秋が一層深まり、ここ岡山でも 朝夕の気温が１０度を下回るようになりました。 茶園ではキャベツの結球が始まりました。 左右の二枚の葉が握手して、 その内側に新しい葉が幾重にも重なってきます。 いつ見てもきれいと魔法の筆さん 実はこのキャベツの苗は一本３５０円 驚くほど高価ですね～ 同時に８０円の苗も... 続きをみる
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岡山で障がい者にやさしいヨガを普及 それはN‘O法人リトル・サン 杉山 梢（こずえ）先生 今回はわが田舎町でもヨガ体験会が開催され、 講師の杉山 梢先生が活躍！！！ 初めてヨガを体験する２０数名の皆さんに 手取り、足取り 🔵こちらは腰痛予防をテーマとする一部、 🔵二部では足腰が弱い方や、足腰に... 続きをみる
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冬の果物の代名詞と言われるミカン 黄色く色づいてきました。 ミカンの出番となると、 いよいよ冬が近くなったのかな～と言う 魔法の筆んさんの出番はこちらからです。 いつもご訪問、ありがとうございます。
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蕎麦の刈り取りができました。 これから「蒸らし」です。 蕎麦の実は脱粒しやすいので、 朝露が残る早朝から始めて丸二日 手鎌で刈り取った後は稲わら三本で小束にします。 それからハゼ架けします。 その目的は 半熟の蕎麦の実を登熟させるとともに、 脱穀作業に備えての日干しなのですが、 おそらく、 茹でた... 続きをみる
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だんだんと気温が下がり、 鍋料理がおいしくなってきましたね。 そこで欠かせないのが白ネギ 冬に向けてまだまだ太ってきます。 寒さを感じながら甘みも増してくるでしょう。 寄せた土の中には真っ白なネギが隠れていますよ。 さてこちらは久しぶりのネギと、魔法の筆さん いつもご訪問、ありがとうございます。
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９月初めに種まきした蕎麦 先月からズーと咲き続けていた🌸も、 今では先端だけ 茎は赤色に染まり、 その途中には黒褐色の蕎麦の実が 小さな、小さなそばの実です。 この実が落ちないようにソロリ、ソロリと 折るように手刈りします。 それを束にして、 ハゼ架けして蒸らします。 それは脱穀のための日干しだ... 続きをみる
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葡萄つくりにとって、 山芝は縁の下の力持ち これが山芝です。 ここの草丈は腰～肩の高さですから、 刈りやすいですね。 今年は干ばつだったり、長☂だったりと ドサクサした天候に振り回されました。 でも大粒で、皆さんからご好評をいただきました。 山芝に含まれる天然のカルシウムが葡萄の甘さに やっぱり土... 続きをみる
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一瞬、🌸が咲いているように見えますね。 これはレタスです。 結球しない葉レタスです。 シャキッとして、食卓が華やかになります。 さて、魔法の筆さんからも花のような白菜に続いて 今回もレタスの🌸でしょうか。 いつもご訪問、ありがとうございます。
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本葉が幾重にも重なってきました。 そして、ここ最近の朝夕の冷え込み」 この二つが結球開始のシグナルでしょう。 わずかに内側に向かい始めました。 今が結球始めです。 ここ数日の冷え込みで、緑色も深みを感じますね。 さあ、ここで魔法の筆さんの出番です。 いつもご訪問、ありがとうございます。
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初めての落花生づくり ついに収穫時期かな・・・と 薄塩で、茹でていただきましたが、 完熟してから乾燥させ、 乾煎りしたほうが香ばしいね。 振り返ってみると、汗だくだくの落花生作りでした。 種まきの時には、 そなんじゃあ、ダメだよ・・・と。 二度目のの種まきの後にはネットで防鳥 生育時には草取りの連... 続きをみる
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秋の色 今回は銀杏です。 緑一色のイチョウの枝に まるで梅干しのような果実、 そう、ご存知の銀杏です。 今年は大豊作です。 が、 樹高１０メートルくらいの三本の大木ですが、 たくさん実をつけるのは決まって一本。 隣の二本はいつもながら、ポロポロ・・ さて、魔法の筆さんからも秋の便りが届いているでし... 続きをみる
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柿が大豊作です。 鈴なりです。 適当に結実するように検定していたのですが・・・・ これは西条柿です。 吊るし柿用です。 ここ最近の夏のような暑さで早熟です。 吊るし柿はまだ早すぎるので、 魔法の筆さんと秋色と楽しみましょう。 秋の色、 そう、栗もほっとしますね。 再び登場です。さきほど収穫したでっ... 続きをみる
